Ağın Leblebisi 250 Gr

Asırlık Bir Anadolu Geleneği: Coğrafi İşaretli Hakiki Ağın Leblebisi

Sıradan, fabrikasyon ve sarı leblebileri bir kenara bırakın; kuruyemiş dünyasının en zahmetli, en asil ve en özel lezzet hikayesiyle tanışın! Elazığ’ın Ağın ilçesinde nesillerdir babadan oğula aktarılan geleneksel yöntemlerle üretilen Ağın Leblebisi, tescilli coğrafi işaretli yapısı ve eşsiz kavrulma tekniğiyle sofralarınıza konuk oluyor.

Ağın leblebisini dünyadaki tüm leblebilerden ayıran sır, üretimindeki muazzam emektir. Ağın bölgesinde yetişen yerli, küçük ve son derece lezzetli tüylü nohutlar; önce meşe odunu külü içeren özel suda haşlanır. Ardından, ilçeye has özel bir yapıya sahip olan ve sac üzerinde ısıtılan ak kumda süpürgelerle sürekli çevrilerek kavrulur. Kumdan elenerek kabuklarından ayrılan leblebiler, o meşhur çıtır çıtır ve hafif kavruk aromasına kavuşur.

Neden Bizim Ağın Leblebimiz?

• Kumda ve Külde Kavrulma Sanatı: Ürünümüz modern sanayi fırınlarında değil; tamamen geleneksel yöntemlerle, sıcak kumun ve meşe külünün nohuda verdiği o benzersiz tütsülü rayihayla üretilir.

• Asla Sertleşmeyen Çıtır Doku: Sıradan leblebiler gibi ağızda ufalanıp un gibi kuruluk yapmaz ya da diş kesecek kadar sert değildir. Kumda kavrulmanın verdiği etkiyle gevrek, çıtır çıtır ve ağızda dağılan bir yapıya sahiptir.

• %100 Doğal ve Katkısız: Nohut, meşe odunu külü, su ve tuz dışında hiçbir yapay koruyucu, renklendirici veya katkı maddesi içermez. Doğanın ve emeğin en saf halidir.

• Diyetlerin Vazgeçilmez Lif Kaynağı: Yüksek bitkisel protein ve lif içeriği sayesinde uzun süre tokluk hissi sağlar. Mide suyunu alma özelliğiyle bilinir ve sindirimi son derece rahatlatıcı bir sağlıklı atıştırmalık alternatifidir.

Ağın Leblebisi Nasıl Keyifle Tüketilir?

• Gün içindeki tatlı krizlerini veya açlık hissini bastırmak için çantanızda taşıyabileceğiniz en temiz kilo kontrolü dostu ara öğün olarak,

• Akşamları taze demlenmiş tavşan kanı bir çayın yanına, lüks kuruyemiş tabaklarınızı taçlandıracak yöresel bir ikramlık olarak,

• Kuru üzüm, dut kurusu ve badem içi ile karıştırarak çocuklarınıza sunabileceğiniz enerji dolu, tamamen doğal bir kış çerezi olarak güvenle tüketebilirsiniz.

Muhafaza Tavsiyesi: Ağın leblebisinin o meşhur, ağızda dağılan gevrek ve çıtır yapısını kaybetmemesi için nemden tamamen uzak tutulması gerekir. Ürünü doğrudan güneş ışığı almayan, serin ve kuru bir oda sıcaklığında, hava almayan kilitli paketlerimizde veya cam kavanozda muhafaza ediniz.

Ürün İçerik ve Alerjen Bilgisi (Şeffaf Tüketici Detayı)

• İçindekiler: Nohut, tuz, su (Üretim aşamasında meşe odunu külü ve yöresel kum kullanılarak elenmiştir).

• Özellik: İlave yağ, glikoz veya yapay koruyucu içermez. Doğal olarak glütensizdir. Alerjen gıda maddesi içermez.